第221章 最薄的牛rou，灯影牛rou菜品
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，也仅仅是说明你刀工很强，最重要的地方还得是在於牛rou自身的味道，以及各种调料的搭配是否合理？” ??说完之後，水户郁魅掩饰不住内心的激动，开始细品起来。 ??…… ??烫！ ??这是第一感觉。 ??脆！ ??则是在咬下的时候，所能感受到的口感。 ??然後，便是麻辣二味。 ??紧接着，再稍微咀嚼几口，整个人仿佛都是丧失了味觉，完全不能感受到这道料理的任何味道。 ??寻常牛rou，北地多为黄牛，南方多为水牛，间杂部分奶牛rou。 ??也许是因为草料，常常导致这些牛rou的质量都不怎麽好，rou粗而少油。 ??同时。 ??寻常做法。 ??如煎炒煮炸之类，味道大都浮於表面，内里乾柴的紧，不值一提。 ??因此，唯有川渝之地的灯影牛rou，堪称化腐朽为神奇！ ??…… ??红亮。 ??薄大。 ??香脆。 ??可口。 ??扔进嘴里大嚼。 ??那薄亮亮的牛rou，自然化开。 ??但红油的麻劲儿和辣劲儿，却都在嘴里久久无法散去。 ??这时候，只觉得舌头的每一处味蕾，都因麻辣而失去了感觉，随後胃里腾起一团火一样，那股麻劲儿，辣劲儿一齐翻涌，汗就冒了出来！ ??然而这种感觉，当真就是两个字： ??爽快！ ??“这里面的牛rou，难道是那