第92章 绘里奈的改变
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对劲的。 ??後来经过仔细的一番思索，她想到了张凡。 ??因此，在今晚她便匆匆忙忙来到居酒屋，想要亲眼见见真正的升龙饺子！ ??不得不说，张凡所做的料理，每次都能带给她不小的震撼。 ??而这道名为“升龙饺子”的料理，更是远远超出了她的想象力。 ??甚至不夸张的讲，比她第一次来居酒屋所品尝到的佛跳墙，都要美味几倍、几十倍、几百倍！ ??随即，她还觉得不过瘾，赶紧又是夹起一小个饺子吃着起来。 ??“新鲜的手剥虾仁固然重要，可是笋粒和猪油的加入，也会令到整只虾饺的鲜味和口感更加突出。” ??“每每吃上一口，能仿佛感受到虾rou在嘴里是活着过来，极具爽滑鲜香。” ??“唔唔唔，这样的料理简直是太美味了！” ??深深闭着眼睛，爱丽丝开始用心去感受虾饺所带来的震撼和美味。 ??…… ??事实上。 ??很多搞分子料理的厨师。 ??自己其实并不是很喜欢“分子料理”这个词语。 ??一来所有的食材都是分子组成，凭什麽改变了分子结构後的料理，就要被称作“分子料理”呢？ ??二来，所谓的分子料理，也不是在拿着显微镜，然後在分子层面上进行烹饪cao作！ ??所以在爱丽丝眼中，她更愿意把分子料理称作为“现代料理”。 ??毕竟它的本质，就是利用先进的技术和器材，在对食材化学和物理性质有更好了解的前提下，用更合适的手段来进行烹饪！ ??当然，这麽一想的话。 ??现代厨房里面，也有