281.第281章 新技能，银箸十锅返
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此一来，那些缝隙处的污渍，就能轻松清洗乾净，更加乾净卫生，最後是内嵌式的接水盒，可以收集多余的水蒸气，防止水泡饭，确保米饭的口感更佳！ ??“呵，煮个饭而已，还弄得如此高科技。” ??得知这电饭煲的诸多功能之後，张凡唯有发出一丝喜悦的笑容。 ??…… ??鲁菜，应该讲，算是历史最为悠久的一种菜系了。 ??又因受到其诞生地齐鲁文化的熏陶，使得鲁菜自身极其重视精细、健康、自然，也符合了孔子所提的“食不厌精，脍不厌细”饮食观念！ ??说好听点，是讲究精细。 ??但另一层意思，则是意味着工序繁多，流程复杂。 ??事实上也的确如此，大部分鲁菜就综合了“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸”等繁复的烹饪方式。 ??甚至，在对食材的处理要求，也跟粤菜一样，要求细腻！ ??因而。 ??鲁菜，往往需要厨师掌握较高的技艺。 ??而这也就是为什麽很多鲁菜都只能出现在高档宴请上，却止步於家常的原因。 ??然後在这麽多的鲁菜当中，一品豆腐绝对是代表作品。 ??依照传统比较正宗的做法，须得将豆腐去皮，以水发口蘑、冬笋、荸荠、火腿、水发干贝、水发海参、猪肥瘦rou、鲜虾仁切碎末制馅。 ??然後豆腐挖空填入，再盖上豆腐蒸熟，又另起一锅调制汤汁勾芡，最後点缀上焯熟的青菜。 ??仅仅是看了做法提乾，估计大部分人都会觉得特别麻烦。 ??因此，很多人都不愿意烹饪这道菜品！ ??不单单过程繁复，更因为用