第203章 完美版的烈冰鲜鲷山
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神都始终没有离开过手中的北辰天狼刃。 ??自始至终，他都是用自己的内心，去感受着鲷鱼，去用刀工诠释着它的价值和生命。 ??完成後，他退後一步，仔细打量着这份烈冰鲜鲷山。 ??那一盘附着在小冰山上的鲷鱼刺身，当真是一幅绝美的世界名画。刚刚那一刀一刀的切割，都化作了眼前的美妙，使得整幅作品线条流畅，色彩和谐！ ??美！ ??太美了！ ??“为什麽？” ??“在他身上，我能感受到一种前所未有的刀气？” ??“难道说，他张凡已经是达到了人刀合一的最高境界？” ??真凪，此时脑袋是嗡嗡嗡直响。 ??众所周知，一位经验丰富的厨师，在烹饪菜肴过程中是能够善於利用食物的特点，将味道及口感的精华都给烹调出来。 ??说白了，就是好的料理，应当“有锅气”。 ??同理，细致的刀工。 ??往往也能让食材呈现出独特极致的美感，做到使美味与形色的平衡和统一。 ??而如果厨师在切菜切rou的时候，能做到阴阳协调，刚柔并济，掌握着轻重缓急，最终达到所谓的人刀合一。 ??那麽，尘世间就没有什麽食材是处理不好。 ??…… ??在先秦时期。 ??有一位名字叫“丁”的厨师，替梁惠王宰牛。 ??他处理速度很快，只是双手接触过的地方，便能发出皮骨相离的声音，使得整头牛在眨眼之间就被切割完了！ ??後来，经他自己解释，是他苦练三年之後，已经能用精神去接触牛的身体，不必去用眼睛观望，就像感觉器官停止活动了而