260.第260章 宛如骑士一般的厨师,十杰第一席
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口了。 ??与其说是【秋天食材的交响曲】,倒不如说是代表春天特有的食材。 ??“请千万要特别小心啊,这道菜品的造型我可是花费了很长时间才弄好的,真的是拜托你们细心一点,慢慢的、慢慢的端上桌。” ??一直看起来给人的感觉,始终还是很软弱,完全没有自信心。 ??此时的司瑛士,无论从哪方面,都不让人觉得他就是今年的远月学园十杰第一席。 ??让客人苦心等待的菜品,端上来了。 ??迫不及待地咬上一口,很多人都惊呆着久久没有说话。 ??原本人就很少,整个空间都是寂静的。 ??但现在,更安静了。 ??rou壳紧连,新鲜的虾壳与虾rou之间黏得很紧密。 ??用手剥取虾rou时,虾rou黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。 ??樱花虾成虾体长大约1.5CM,水质要求pH6.5左右,最佳水温22-26度,大概是经过仔细的培养,司瑛士拿得出手的樱花虾,在其品质上简直新鲜得没话可说。 ??“这道菜,还真是令人惊讶。” ??“虽然给人印象是强烈的春季食材,但其实到了秋季,虾的rou会比春季的时候更加肥美,本身的风味也会更加深邃。” ??“厨师自身深知这点,从而是活用了起来。” ??“无论是哪道菜品,都感觉比鲜活的食材更加美味,菜品的味道直逼食材本身的鲜味啊!” ??“了不起,真是一个可怕的厨师。” ??三张餐桌上的客人,不多。 ??这其中,有一个客人忍不住拍了拍桌子,对司瑛士的