第332章 即将完整的拚图

至软化，备用。取两个六寸圆形活底蛋糕模具，这两个早已准备好的摸具，一个用来做芒果慕斯，一个用来做原味慕斯。

    模具底垫一个圆形油纸。

    将混合了黄油的饼乾碎，倒至模具中，用杓子压实，进冰箱冷冻20分锺。

    芒果去皮去核，切成1.5cm的小块。

    放入破壁机中加入酸奶开始搅拌，呈细腻的酸奶芒果泥，备用。

    取软化好的吉利丁挤乾多余水分，放入奶锅中隔水加热至融化，关火，待其略微冷却後倒入酸奶芒果泥拌匀备用。

    淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打发至6成。

    奶油略微有纹路，但是保持流动性，类似奶盖的效果。

    取一半打好的奶油和第三步的酸奶芒果泥混合，紧接着用刮刀翻拌均匀，倒入冻好饼乾底的模具中，轻震出起泡後放入冰箱冷藏3个小时。

    再取吉利丁片，提前用冷水浸泡软化，放入锅中加清水。

    加热搅拌至融化。

    待其完全冷却後，取出冷藏好的慕斯。

    表面按自己喜好装饰上芒果片，倒入吉利丁液，再进冰箱冷藏一小会。

    最後，取出脱模，芒果酸奶慕斯完成！

    ……

    “爱丽丝！”

    “你的速度慢了。”

    “如果你不能跟紧我的步伐，那就请你回去吧。”

    做完芒果酸奶慕斯的薙切绘里奈，深呼着一口气，回神而来，看了还在忙里忙外的薙切爱丽丝一眼，眼神不禁有些无奈，道。

    “哼！”

    “说得我好像愿意来似的。”

    “要不