271.第271章 十杰与十杰之间的对决
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口感,瞬间在舌头尖弥漫开来。 ??而这种突如其来的味觉刺激,让这几个评审员都愣住了,他们不禁瞪大了眼睛,不可思议的看着茶碗! ??要晓得,茶碗蒸最原始的使用食材,一共有九种: ??白身鱼、鸡rou、椎茸、木耳、竹笋、白果、鱼糕、面筋,以及用调料烤过的康吉鳗。 ??尽管经过许多年的不断改变和变化,现如今大街小巷的,所能看到的茶碗蒸种类是多种多样。 ??可是,不得不说。 ??一色慧的茶碗蒸,所使用的食材和配料,竟是当年的传统。 ??说有啥变化,那不过就是多加了一颗虾仁。 ??然而就是这麽一道普通的料理,在一色慧的手里,却是把难得的美味发挥到最高的境界。 ??“厉害!” ??“看似清淡,却含有很深沉的口感,简直是妙不可言啊!” ??“不仅仅是汤汁,经过精心处理的虾仁,吃起来特别滑爽Q弹,这种纯天然的口感,更是把茶碗蒸的风味提高到一种极致的境界!” ??“乾香菇放到水里泡发,泡好香菇的水里放盐、酱油、糖、酒,用小火煮开後再晾凉。所有的食材,都是完美的融洽到了一起。” ??“一个小茶碗,里面包含的食材,竟然是这麽有趣。” ??“不愧是十杰,这水准的确很强!” ??不一会儿,在众人的瞠目结舌之下。 ??这五位评审员,竟是把眼前的这些茶碗蒸全部都吃得一乾二净。 ??而那留有浓郁的余香,依旧不断刺激着他们的味觉,让他们觉得意犹未尽,流连忘返! ??(本章完)