236.第236章 绘里奈的蜕变和成长
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??另一手拇指以外的四指微张，轻托和果子，转动和果子轻靠三角棒压制纹路。 ??再把和果子放在千筋板上，利用三角棒尖角边推出花瓣倒角。 ??用尖锥在每朵花瓣上压出2条短纹，用平头的竹签在短纹的尽头压一个小圆点。再於花心处用樱蕊细节棒压出花心，然後细工筷子装饰上黄色练切筛出的花蕊便完成了。 ??从白豆沙的炒制，到做成练切，再到染色，最终制果。 ??整个过程，都是安安静静的状态下进行，少了喧嚣，多了宁静，整个步调都是慢慢的，让绘里奈享受在制果的过程。 ??其实，懂行的人都知道。 ??和果子！ ??好吃不到哪里去。 ??因为发端於茶道，常常是和抹茶一起食用。 ??所以，和果子都甜得发腻，相较於味觉效果，它承担的更多是美学鉴赏功能。 ??“原来如此，甜度问题不是出在原材料，而是……” ??再次品尝，绘里奈终於似有所悟，然後默默又忙碌了起来。 ??…… ??开门，开灯，将各种指示牌放在居酒屋的门口。 ??然後准备足够物料以供开餐之用，并且检查居酒屋内部的一切设施设备。 ??除此之外，还要检视并补充餐台的摆设是否合乎规格？ ??同时，餐椅、餐桌是否乾净？ ??若是有点点脏了，就得赶紧准备一盆清水用抹布擦乾净。 ??总之，现在身为居酒屋店主张凡的身边助手，新户绯沙子早早起床之後，竟然就一直在忙碌了。 ??你要说累吗？ ??她肯定会这样回答：“不累！”