236.第236章 绘里奈的蜕变和成长
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可以用这把刀完全肢解一头牛。” ??不由得，张凡眼露满意之色。 ??…… ??制作美食，往往离不开厨刀。 ??而不同的专业厨刀，具有不同刀型和性能，不同的食材，同样也得需要使用不同刀具。 ??对一般家庭来说，最先考虑的肯定是： ??适用性！ ??所以，往往一把中式厨刀就足够用了。 ??但在专业厨师这边，除了日常使用主体刀具外，针对日常所需亦有着其他一些便利的刀具。 ??比如，刀刃笔直，类似於铡刀，方便切割的除药草切；切割纸类的纸裁；手工制作皮质用品的皮裁；切割绳子的绳切；形如柳叶的柳刃刀…… ??简言之，现代厨刀的分类，太多了！ ??如果要一直细分下去的话，那麽几百种都能搞出来。 ??可是纵使有许多奇奇怪怪的厨刀，却仍然没有一把刀是能像破军刀这般厚重、大气。 ??像霓虹国就有SG2粉末钢牛刀，极致锋利，保持度好，拿去切牛rou啥的都省时省力，甚至只需两个月磨刀一次就可以。 ??然而，这刀有缺陷。 ??刀身太窄！ ??切开牛rou後不能铲装盘，很不方便。 ??再加上刀身太薄，切菜切rou都沾刀身，尤其是切土豆丝。 ??可这把破军刀，如若能配合着猛牛青龙斩技能，那绝对是胜过任何一把厨刀。 ??“好刀，真是好刀啊！” ??继续打量着几眼，张凡是愈发满意。 ??随後，他这才将破军刀收了起来，开始像往常一样在三楼的浴室，洗了个舒服的热水澡。 ??……