235.第235章 新厨具，破军刀
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??但是社交媒体的速度，正在强有力冲击着这些文化，让它们慢慢消失。 ??作为一个算是离开“家乡”的青年，张凡最想念的，恐怕是自己最喜欢的吃食了。 ??而他其实很喜欢吃鱼，尤其是这道名为糟溜鱼片的菜品。 ??糟溜鱼片。 ??天朝山东的地方名菜，属於鲁菜范畴。 ??此菜品，rou质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，历来都是深受着美食家的青睐。 ??糟，这个字，指的就是用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤。 ??因而烹饪而出的鱼片，才会是香郁鲜嫩，味美无比，用来搭配米饭，那滋味相当酸爽！ ??…… ??至於，酸梅炒饭。 ??则是出自《中华小当家》的主角刘昴星。 ??尽管所需食材只有酸梅子、鸡蛋、葱花和米饭，简简单单的几样。 ??然而，这道炒饭却因为多加了梅子末，而让整体是多了些酸甜感，吃起来很开胃。 ??在原着的剧情当中，众多厨师都是拿出了各自的拿手料理，结果依旧无法让吃惯了山珍海味的县令得到满足。 ??最後，还是刘昴星另辟蹊径。 ??做出了酸梅炒饭，才算是彻底征服了县令的胃口。 ??总而言之，有了这两道料理，居酒屋的菜式料理就更加丰富了。 ??其实到了现在，以张凡的厨艺水平，一般的料理他都能闭着眼睛就做出来，并且依旧能得到食客的好评。 ??但不得不承认，菜谱越多，对居酒屋的生意肯定就越好。 ??然後的话，就是这把新厨具： ??破军刀！(本章完)