294.第294章 最後的晚餐
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道怎样？” ??…… ??“鸭子，无需多说。” ??“皮、油、rou……每一样都是达到了极致。” ??“尤其是当鸭皮裹上芋头丝之後放在嘴里，酥脆的芋头丝能够帮助牙齿一起磨碎鸭皮组织的同时，使得酥、脆这两种口感也是得到了放大的效果！” ??“不仅如此，从鸭皮里渗出的油脂。” ??“在融合了糖分後，不会让人觉得很油腻，相反是有着一种独特甜品的质感。” ??“这道不死鸟蛋的料理，从做法上就很玄乎，盐巴与蛋清混合而成的蛋壳，在被高度白酒所引燃的火焰蒸烤时，酒的香醇与盐的统合之力，便是直接渗入到了内部的鸭rou！” ??“一方面，鸭rou自身的腥膻味，被中和了。” ??“另一方面，经过盐与酒的调和，鸭rou少了几分油腻感，而令人百吃不腻！” ??“如此料理，让我的胃口都仿佛像一只不死鸟一样，直接磐涅重生了。” ??“听说。” ??“在中华料理。” ??“厨师们在对待鸭rou的处理上可谓是花样百出，就好比是……” ??咽了咽，时山兵五郎像是发现了新大陆似的，那原本黯然无神的明眸，终於有了点光芒。 ??“哈哈哈……” ??“我本以为自己的一生，会是那样默默无闻的安度余生。” ??“但没有想到，今晚却能够有幸品尝到了如此惊艳的料理，这……这……” ??他的声音里，难免有种嘶哑感，像是许久没这麽讲话般：“这家店主说得不错，这绝对不是我五郎最後的晚餐啊！” ??(本章完)