第312章 新讲师
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媒体,都会有各种视频教程教我们。” ??“想学哪一项,都不会像以前那麽费劲了。” ??“嗯!” ??“也不可否认。” ??“这个时代,是美食至高无上的时代,亦是厨师社会地位非常高的时代。” ??“但这种传统的职业,很明显已经开始在走下坡路,已经没有太大的发展前景与个人成长的空间。” ??“说到这里。” ??“可能有的学生会想,我可以回去继承家业。” ??“反正我家就是霓虹国最大的什麽供应商、加工厂等等,这确实是一个不能说错误的想法。” ??“但,这样真的好吗?” ??才波朝阳,故意停顿了一下下。 ??他从台下这群学生的明眸中,似乎是看到了一点点期待的光芒,於是他不由嘴角微微翘了起来,继续道:“以我自身的经历来讲吧。” ??“我曾经在美利坚一家天朝人经营的酒楼实习,那里是做潮州卤水的。” ??“食客嘛,也基本都是当地的华人。” ??“然而在那里待了一年多,主厨却从来都没有教过我什麽。” ??“就是看他怎麽弄,然後我跟着弄就是了。”“最後,我从酒楼出来,真的连卤水比例什麽的都不知道,然後是自己买香料、酱油等等,躲在一间小黑屋不停调制。” ??“最後,我甚至还会去寻找资料,搞明白一些香料的特性。” ??“还有卤水的主要香味,是来自什麽?” ??“一来二去的钻研,最後卤水做的不比以前那家酒楼差。” ??…… ??才波朝阳,讲得是有些眉飞色舞,声情并茂。