137.第137章 母女重逢？
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连忙抬起头来，特别期待的看着张凡一眼。 ??“当然，而且跟你第一次来居酒屋的时候，” ??“我用吐司面包做成牛rou饼，豆腐渣做成薯条，米糠做成巧克力布朗尼一样，都是用你意想不到的食材，创造出一种面食料理！” ??“面食料理？” ??绘里奈，脸上写满了疑惑。 ??“说是面食料理，其实也可以说不是。”张凡，回道。 ??“好，那就……那就要你的新料理！” ??薙切绘里奈，没有半点犹豫，点点头应道。 ??“OK” ??“你们稍等吧。” ??言罢，张凡便重新回到料理台前，准备做起了面非面菜品。 ??…… ??先准备一颗鸡蛋。 ??然後在绘里奈和绯沙子的注视下，用左手的三根手指头夹住鸡蛋，使其竖起来。 ??紧接着，在鸡蛋的底部凿一个小口。 ??随即，张凡很是熟练的晃动着鸡蛋，让内部蛋清都慢慢流到下方的陶瓷碗。 ??整个动作，没有一丝浮夸和做作，有的只有稳重和流畅。 ??说真的，将蛋黄和蛋清分离的办法是有很多，而此刻张凡却是用难度较高的凿口法，将蛋清和蛋黄分离。 ??处理完这一步，接下来就是鲶鱼的处理了。 ??俗话说得好： ??鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。 ??这句名言放在20年前，直接将鲶鱼供成了美味的代名词。 ??可现如今一提及鲶鱼，大多数人反而是有着一种莫名的恶心感和反感。 ??从诸如“我就不吃鲶鱼”、“鲶鱼好脏”、“听说鲶鱼是吃屎长