255.第255章 学园祭开幕
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料理人事件的逐渐发酵,以及学园祭活动的逐步逼近,距离远月政变也愈发将近了。 ??故此,张凡心中非常清楚,他这个“局外人”终究会被牵扯进去。 ??“叮咚!” ??“宿主,成功签到一次。” ??“叮咚,恭喜宿主成功获得菜谱开水白菜。” ??随後,就在居酒屋打烊之际,系统的声音终於又出现了。 ??…… ??在很多人的印象里。 ??川菜就一定得走辛辣浓油的路线,事实证明许多不辣的川菜,诸如白油豆腐、老妈蹄花、东坡肘子等等,反倒走上了更多人的宴席。 ??其中,最具有榜样作用的当属四川传统名菜: ??开水白菜! ??从御膳房到待宾国宴,一路传承发展下来,它已成为了上流精英人士最青睐的一道国宴佳肴。 ??成菜後,如清水泡着几棵白菜心,汤中不仅看不到粗俗的rou,连一个油星星都看不到。 ??只有如翡翠脂玉一般温润的几片嫩白菜,很文艺地卧在一泓晶莹剔透的清水中。 ??然而,一旦吃在嘴里。 ??却清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻,柔美化渣! ??说它是川菜中的一个高级清汤菜,也绝不过分。 ??同时,它的制作过程之不易掌控,使得很多名餐厅和酒店,也只得含恨放弃不挣这个钱。 ??甚至它的风味特色,还被上升到了相当於哲学的高度,爱好美食的四川诗人石光华这样评价说:“代表川菜最高境界的,就是开水白菜。” ??当然了,这道美味至极的菜肴,用料复杂,工序繁琐,价格也