海棠文学 - 原创同人 - 食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人在线阅读 - 第325章 木久知的松饼

第325章 木久知的松饼

?继续咬下去,竟然还能吃到煎蛋和培根。而这种意想不到的惊喜,瞬间就让木久知深深陶醉了,以至於手上的松饼,愣是几口过後就迅速被她吃光!

    ??“我这麽快就吃完了?”

    ??最後,回神而来的木久知见着两手空空如也,便是满脸疑惑的自语道。

    ??之後她的眼睛瞄向了桌上那几个香喷喷的松饼,不禁支支吾吾道:“张凡,我还能再吃一个吗?”

    ??“想吃就吃呗!”

    ??“做这些东西,肯定都是拿来吃的,谁吃不也还是一样?”

    ??“嗯嗯,那太感谢了。”

    ??闻此,木久知眼神亮了起来。

    ??赶紧又是拿起一个松饼,津津有味的吃着起来。

    ??最终,她更是嘴里吃着一个松饼,手里拿着一个松饼,眼睛还看着另外一个松饼。

    ??如此吃相。

    ??不知道的,还以为她是饿了几天几夜!

    ??……

    ??松饼上的颜色。

    ??之所以会有些偏褐色,原因就在於蛋白质和糖在高温下的化学反应。

    ??这种反应,其实就是美拉德褐变反应。

    ??而这个反应的温度,是必须在140到170摄氏度之间,如果颜色不深,则意味着烤制的温度不够或者时间不够。

    ??当然。

    ??也有可能是糖分不够。

    ??因此,刷上一层层蜂蜜的作用,还远不止是增加甜度那麽简单。

    ??“呼,真满足!”

    ??渐渐地,已经连续吃了好几个松饼的木久知,不由惊叹道。

    ??从厨艺方面上来讲,张凡是真的强。

    ??不仅仅是烤松饼的认知,已经远远在木久知之上,同时就连很多食