第325章 木久知的松饼
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是属於一等一的存在。 ??…… ??“这份杏仁松饼的味道，你觉得如何？” ??看着闭上眼睛，开始回忆着嘴里味道的张凡，一旁的木久知忍不住问道。 ??“先让我想想。” ??“嗯，总体来讲，这饼做得还行。” ??“虽然火候控制的确很到位，做出来的烤松饼不焦不糊，能够把味道全都发挥出来。” ??“但仍然还有个小小的缺陷，面粉和水的比例完全不对，导致吃起来缺乏了筋道的口感……还有，只靠杏仁还是不太够！” ??“可以多考虑加点蜂蜜，或者是白糖也行！” ??咽了咽。 ??张凡这才将自己的看法，如实说了出来。 ??“是吗？” ??眨了眨眼睛，木久知疑惑的问道：“原来做松饼，是有这麽多讲究啊？” ??“那你能按照自己的想法，做份杏仁松饼让我尝尝吗？” ??“当然可以！” ??张凡，并没有拒绝。 ??…… ??首先，准备低筋面粉、沙糖、泡打粉、盐放进料理盆中。 ??搅拌均匀，备用。 ??将鸡蛋、牛奶、油倒入盆中，搅拌均匀至看不到油花。 ??紧接着，再将之前的粉类过筛到液体中。 ??随後，用蛋抽一字搅拌均匀。 ??静置10分锺。 ??如此，面糊就这样先完成了！ ??因为缺少能进行烘烤的炉具，所以张凡只能打算用比较传统的煎烤方式，来去做这种烤松饼！ ??他先准备了一个煎锅，然後用杓子舀起面糊，从锅上方20cm处往下倒。 ??这时候，面糊会自动