第307章 我就是要让霓虹国的所有餐厅,毁灭!
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?而在热带地区中,可能生活在这里的人们,对於椰子鸡这样的菜品是相当常见。但是,对於一直都在北欧地区生活的薙切蕾欧诺拉来说,却是有些大惊小怪了。 ??其实关於椰子的选择,老椰更甜一些,嫩椰略带酸甜。 ??然後稍微有点麻烦的,便是鸡rou。 ??一般来讲。 ??只要是rou用型的鸡,都可以。 ??具体是清远鸡,胡须鸡,杏花鸡,古典鸡,霞烟鸡等。 ??母鸡,在天朝叫项鸡,公鸡多为阉鸡,文昌鸡的母鸡和阉鸡都正宗,关键是母鸡和阉鸡有合适的时长。 ??海南当地的母鸡,大概有120天左右的山头运动,继续养下去会有初生蛋,营养流失大。 ??阉鸡越老营养越高,鸡越香,但不适合煮椰子鸡,180-200天的阉鸡合适。 ??而且,嫩一点的鸡不香,老一点的难煮,rou蛋兼用型的估计不行。 ??蛋鸡……那就更不推荐了! ??…… ??“这要做的新料理,难道是椰子鸡?” ??食客,同时身份还是新总帅的绘里奈,不由眨眨眼睛,问道。 ??“没错。” ??“就是椰子鸡。” ??一旁,正在忙活中的张凡,笑着说道。 ??在天朝的海南地区,这里有四个着名的食材,那就是: ??文昌鸡。 ??加积鸭。 ??东山羊。 ??乐蟹。 ??这四样食材所制作而出的菜品,几乎都是