第320章 溃败
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??在每块酥皮上,放上约1汤匙馅料,在酥皮上涂点蛋黄液,然後将酥皮卷起来包好。 ????将两旁的的酥皮压一下,封好,再涂上蛋黄液,撒上芝麻。 ??将叉烧酥放在已扫油的烤板上,放入烤箱里烤25分锺左右或至金黄松脆,即成。 ??做法,简单。 ??但是,这份蜜汁叉烧酥,口味却是不简单了。 ??要知道,此甜品点心,可是由满汉全席之中的席点演变而来。 ??也就是说,叉烧rou在天朝各地均有不同烹制方法。而制作蜜汁叉烧rou和酥皮坯料,叉烧rou制作之後切片,抱入酥皮之内烘培烤熟,即可。 ??出品,香甜酥松,甜而不腻。 ??“这……是什麽样的甜品?” ??“蜜汁叉烧酥?” ??“竟然是将酥皮把叉烧rou包围起来的一种甜品?” ??“那麽,吃吃看吧。” ??惊异之中,又带有几分期待。 ??最後,负责审核这场料理对决比赛的几个评审官,纷纷拿起一小块蜜汁叉烧酥,细细品尝着。 ??入口即化,外皮酥松,甜而不腻,这是轻轻咬下一口,随即得到的感觉。 ??然而,不可思议的却是在後面。 ??用梅花rou做的叉烧rou,烤过之後肥rou丝会被烤融,使rou的口感更香更嫩却不腻,随着不断的啃咬,里面的rou汁更是爆发性洒了出来。 ??出其不意的冲击,让这几个评审官,当场惊呆了! ??他们的脑子里,不由陷入短路状态。 ??鲜甜中带着叉烧的味道,而最大的亮点是口感中也有叉烧的爽脆。 ??无论是视觉、嗅觉、