第216章 疯狂的植物

嘉靖三十四年（1555年），当时由云南土司进贡的玉米在送入北京的途中经过河南巩县，又被《巩县志》留下记载。

    ??嘉靖三十九年《平凉府志》将玉米称作“番麦”和“西天麦”。

    ??为了撰写《本草纲目》行走四方的李时珍在1552至1578年游走采写的过程中，也发现了玉米在长江中下游的种植，但他对当时玉米的描写是“种者亦罕”。

    ??到明朝末年，玉米其实已经传播到了河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。

    ??至於土豆，这东西在此时却是个另类的高大上。

    ??土豆已得其名。

    ??万历朝进士蒋一葵的《长安客话》中已有其做为美食的记载，万历朝另一文人徐渭甚至还有首五律诗《土豆》。

    ??徐光启的《农政全书》中甚至有一段关於它的详细记载：“土芋，一名土豆，一名黄独…可灰汁煮食，亦可蒸食…。”

    ??但土豆目前却是宫廷美食，并仅限於皇家和豪门才有栽种，没有大面积普及，薯种和种植技艺也没有传入民间。

    ??抛开美味性不谈，辣椒在潮湿地区的意义就不用说了，玉米和土豆对环境的强适应性以及高产和耐食性其实也就是比红薯差一些而已。

    ??事实上，玉米、土豆与红薯一样都是中国清代人口进入大爆炸的关键性农作物，并且玉米在明代末期华北地区的大量种植对缓解粮荒起到了很大的作用。

    ??因而，李平当时围着