第231章 美食盛宴.月下蜜会
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牡蛎直接在岸边撬开盖子一口下去,鲜甜的味道能让人把舌头都差点咽下去,要是冰冻过後运输到别的地方,口感自然就差了点。 ??尤其白山古渔村附近出产的牡蛎在这时候比巴掌还大,又肥又嫩,咬下去当场爆汁,简直就是人间美味。 ??本来这种又新鲜又肥美的牡蛎直接生吃就行,不过鉴於白檀不怎麽能接受生鲜天然带着的一点儿腥味,所以姜云还是在晚上将其做成了两道特制的牡蛎菜肴。 ??“炭烤牡蛎”的做法并不复杂,剁好的蒜蓉、辣椒丝和葱末用油爆香,再加入耗油调味,淋到撬开壳的蚝身里连壳一起放到烤架上烤熟即可。 ??而另一道“清蒸牡蛎”就复杂一些,处理好的牡蛎rou小心翼翼地挖出,得放到用今天早上才挖出来的大片海带制成的“海带碗”里清蒸。 ??炭烤和清蒸,两种牡蛎rou都有截然不同的口感和味道。 ??炭烤的牡蛎加入了重口味的蒜蓉酱,厚重的味道反而更加衬托出了牡蛎的鲜甜,连rou带汁儿一口灌进去简直是一种绝妙的享受。 ??清蒸的牡蛎放在海带制作的碗里吸收了新鲜海带的甘甜味道,里头的甜美汤汁多得像是要溢满出来似的,而且口感也更加轻柔,仿佛一吸就吸入了喉中。 ??这顿牡蛎大餐吃得一行人是心满意足,哪怕是不喜欢腥味的白檀也一口气吃掉了十几只肥肥胖胖的牡蛎,卡蜜拉那边吃剩下的壳都快堆成山了。 ??但在用餐结束後,渔村的夜晚却还没结束,倒不如说这不过是一个开始。