第96章 授人以鱼,不如授人以渔
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定形状放在锅里蒸熟。 ??第三步低温油炸,炸三分锺左右就可以了,这样才能定型保存长久。】 ????李世民:蒸熟的话还好说,油炸太奢侈了,每年的油产量也只有那麽一点,都还不够大户人家用的,用来炸方便面怕是不现实。 ??天幕下看到这一幕的商人一个个苦笑着脸,用油炸的话成本更高了。 ??油不是普通百姓用的东西,价格昂贵不说,量也不多。 ??如果非要用油炸的话,那这个方便面怕是制作不了,就是不知道有没有其他不用油的方法。 ??【现在很多人担心油吃多了不健康,可以试试非油炸的方便面。 ??面饼蒸熟後,用高温烘乾面饼,使面饼中的水分气化,这样也能长时间保存方便面。】 ??赵匡胤:还是高温烘乾比较好,比油炸的省钱多了,这样一来成本低了,也能大规模制作方便面,让将士们早日吃上新的军粮。 ??一个个商人脸色大喜,他们正在发愁用不起油,没想到替代方法就有了。 ??油炸不行,高温烘乾还是非常容易做到的。 ??按照天幕上的方法,他们对面饼的制作信心十足。 ??虽然不能做到後世那麽完美,但还是能有几分真传的。 ??【面饼搞定後,接下来制作蔬菜包,把包菜、胡萝卜切成小块焯水,放在太阳下烘乾就可以了。 ??调味包直接用家里的就行,可以适当放一些盐和味精。 ??酱料包需要用到牛油,把香料炒香捞出来,放一