第336章 美食会（二）

收入，当然是日元，折合人民币也有百万，哪怕是全场只有三十多位厨师，每人也能赚取等价四万的人民币收入。

    ??这只是估计，但开展这种美食会，从不怕会亏，只是赚多赚少的问题，更何况，一个人能抵十个人，但一万人中，又能有多少这样的人呢？

    ??就好比自助餐，有的人是吃货，但大部分都不是，要说自助餐亏吗？

    ??不存在的，根本不会有亏，明天的美食会就等於自助餐，门票上写着，三十五位厨师，三十五道美食随意选择。

    ??而自助餐，也是被称为顿饭，也有时被称冷餐会，因为它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。

    ??它的具体作法是不预备正餐，比如饭菜之类啊，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然後或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。

    ??自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。

    ??至於它被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主，当然了，一般适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。

    ??由於是在冬天，自助餐也会有很大的变化，那就是暖食，是近几年来提倡的，把料理放到保温箱中，隔一段时间就进行暖气加热，不会很烫也不会很冷。

    ??大概就是适中的温度，要知道，适当的