第501章 绝对掌控者（一）

 ??「杰斯老师果然是培养出好几届一杰的教授呢，夏佩尔老师的学生果然是英才，没错，我在清淡的鱼料理中确实加了一些柠檬汁。」

    ??樱庭雪儿也不再卖关子，直接坦白的说道，辣味鱼和雪白鱼本来就是分开做出来的。

    ??本身采用的便是柠檬鱼做法，虽说原本属於泰国的一道开胃美味菜肴，但可以仿照来创造，柠檬鱼不仅可以吃到鲜嫩的鱼rou，里面还有鲜美的汤汁，可以一边吃rou一遍喝汤，也可以吃完鱼rou在喝美味的鱼汤，那味道绝对的棒，汤绝对的鲜美可口。

    ??只不过，在这里，汤只是煮的而已，并不端上一起品尝。

    ??「在里面不仅加上了柠檬的味道，表面那些是鸡蛋清哦，酸甜可口不是更好吗？」

    ??为了让鱼的本身味道更加美味，双重配搭效果是必不可少的。

    ??「好辣，不过好鲜……比起麻婆豆腐的鲜香更强烈……」

    ??「那是我加了香辛料的缘故，咖喱辣味！」

    ??樱庭雪儿得意的解释，咖喱有很多种味道，当然，都是辣与不辣还是微辣，这是在老挝和泰国相邻地区的一种主食，rou末与柠檬汁、鱼露、烤米粉和很辣很辣的鸟辣椒拌在一起，通常与老挝风格的糯米饭一起食用，会辣到口腔刺痛，需要很长时间才能冷却，这种通常也会加入茄条或香菜和薄荷俩降低辣的口感。

    ??日本很少吃超辣的咖喱，也就中辣，麻婆豆腐那种辣也只是中辣高一点点，与超辣差一些，不过完全超辣就感觉不到鲜了。