第442章 豆腐?吃豆腐?(二)
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味道,还能闻到一股酸酸的味道,这种酸毕竟酸臭不一样,偏向酱汁类,所谓的甜酸酱那类型的气味。 ??而甜酸酱本身就是用腌制的红梅rou、番茄酱、白砂糖以及白醋加柳橙汁,当然,离不开水的调节,这些都需要放入锅中搅浑混合之後,在用中火到小火煮上几分锺才能成的酱汁,加入食材中煮起来,再有葱花、小米辣、甜椒做配搭,炒出来的味道不一般。 ??「雪儿前辈,现在可以尝一尝了吗?」 ??闻着可爱香香嫩豆腐,林司星确实忍不住那种诱人的香气,想立刻马上尝上一口,来感受一下香嫩豆腐的极致体会。 ??「一起吃吧!」 ??樱庭雪儿舔了舔嘴,拿起筷子夹了一块,很轻力,豆腐和煮软的金针菇一起入口。 ??本来就很香很美味,入嘴的第一感觉就是醇香,酸酸甜甜让人立刻就是夹起第二次,口感香滑软嫩,本身非常适合老人小孩实用,而金针菇也是常见的食材,所以这道菜还是很容易做的,好吃更不用说,绝对的美味。 ??「好吃--」 ??「味道感觉还算得过去,不过鲜嫩及格了!」 ??林司星觉得好吃的,而樱庭雪儿总觉得稍微差了一点点,虽说第一次做,但在做第二次的时候就得做好更完美的步骤才行。 ??「是不是需要调好水的淀粉进行勾芡,因为勾芡完成後,再将日本豆腐均匀淋在金针菇上,让金针菇充分吸收汤汁,那简直就是完美配搭。」 ??林司星对日本豆腐的做法也略知一二的,可不是什麽都