第442章 豆腐?吃豆腐?(二)
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掉,再切另一头,每一刀都小心翼翼。 ??尝过日本豆腐的人都知道,这类豆类rou比起真正的水豆腐更嫩,很容易坏掉,每个日本豆腐大概就切成六块,裹上淀粉。 ??紧接着必然是往油锅里放,倒入一定量的油,豆腐易碎,轻柔是绝对的,特别对樱庭雪儿来说,这难度并不大,只需要等豆腐表皮炸得稍微结皮微黄就可以捞出来。 ??「感觉雪儿前辈真的懂得很多,司星都佩服得五体投地了!」 ??这话林司星绝对是实话,没有半点虚假、阿谀奉承,光靠夸赞是不可能让一个没实力的人成为第一,这可是所有人公认的。 ??「哪里,我就会一点点,和你们可就比不上了,每个人都有擅长的料理,而我只熟悉自己国家的料理,其余的都是研究了几下。」 ??「呃……这就有点谦虚了!」 ??林司星这没有说假,樱庭雪儿从小到大已经将大部分国家的美食学习过了,如果这算研究了几下,那没人比得上她了吧! ??「嘿嘿……」 ??一边笑着,樱庭雪儿开始金针菇洗净去根,稍微手撕下,小葱,蒜,小米辣这些都切碎,把一杓生抽、一杓老抽、一杓蚝油、一杓糖倒到碗里,大火热好油锅,步骤必不可少的放葱、蒜翻,她就像是花园园丁那般,修剪花圃那般炒出香味,迅速的放入金针菇翻炒到金针菇变软,只要几分锺就从侧边倒入调好的酱汁,再加一碗冷水,稍稍煮开。 ??「最後的步骤,加入日本豆腐!」 ??不愧是几分锺就能完成的