第381章 鲜美食物（一）

    ??「鲜吗？」

    ??林司星沉思了片刻，用鲜来做主题的料理，这简直就是包罗万象，毕竟一万道美食中，就有成百上千的鲜在当中，最主要是看自己怎麽去料理。

    ??好的美食中，不仅是味道足够，香气美味就行了的，鲜体现在很多的地方，食材本身、味道是否鲜美、外形看起来鲜美新颖，这些都是判定一道料理的基础。

    ??而这次比赛就是以这种方式展开，让参赛者可以放开脑洞去想象，不简单也不困难，倒不如说是考验一个厨师的基础扎不扎实。

    ??「小绊离我这麽远，怕是没办法讨论了，等会食材肯定又是哄抢的，没办法了，只能就地取材，看能做什麽就做什麽吧！」

    ??林司星还记得在幸平餐馆实地研习的时候，幸平创真说过「一个厉害的厨师不是事先选好材料，而是看有什麽食材，用极限的模式去做出一道料理，那才是真正厉害的厨师！」

    ??那句话林司星多少了解意思，很多厨师在这种紧张的时候很容易自乱阵脚，甚至不知道下一步该怎麽做，直接影响了自身做料理的情绪。

    ??所以越是这样就越要冷静，并且想好方法去应对，厨师需要冷静的判断力，高效率完成一道美食的能力。

    ??「各位，请用以上材料完成你们的作品吧！」

    ??主持人一个响指，随即就有几个人推了两车食材出来，还是和上次一模一样，一车食材，一车配料，荤素分开，各种调味也摆好各自在