第206章 紧张的餐馆（二）

！组队的烹饪过程，我可是和悠君试过的，应付很多场合都没问题。」

    ??「就算是这个实地研习也没问题？要知道……」

    ??「没问题，你只管听我的就是了！」

    ??「呃……」

    ??怎麽说着，林司星自己觉得变成了不懂事的那类，明明他才是最有经验，应付过很多客人的男人。

    ??「嗯，我可以听你的，但是嘛，这个情况有点不一样哦，根本不是一大堆不特定订单同时出现的情况吧！？」

    ??「你说什麽？」

    ??「到时候你就知道了！」

    ??林司星说罢，继续忙碌自己的事去，要熟悉的还有很多。

    ??菜单首先要熟悉的，等会可能需要自己帮忙的话，那就更加不能忽视了，另外，就是要做的材料提前准备好，不够再让人去做。

    ??其中服务员的位置随时待命，林司星将这一切全部融为一体，了解消化，但是嘛，单单是自己一个人来做，真的也比较难应付那麽多的客人，特别是十来种料理，不同订单就要做不同的料理，无法一单多做。

    ??在中国，比如一份炒饭，如果有三份，那麽，可以同时处理三份，时间节省很多。

    ??但现在十多种菜式，一旦乱起来，就有点困难了，特别是订单时间顺序也难分配，要是前面十多道都是不一样的，後面又来一批一样的，先到先吃的原则，要是打破了也不好受。

    ??在此期间，林司星一直在思考着，他大概了解了一点餐馆的情况。

    ??「时间快到了，大家各就各位！」

    ??九条大冈咕噜一声，看着快五点半下班时间，他们有点激动也有些紧张。

    ??根据店主的说明，午餐时间是三批，第一批