第012章 充满回忆的乐园（二）

的料理了。

    ??「那好吧，我就品尝一下你的土豆拔丝吧！」

    ??看着那银色白丝挂在色泽金黄的土豆片之间，像是蜘蛛网，却又像是仙人球的刺，金灿灿仿佛真的是一堆黄金白银，令人按耐不住想一探究竟。

    ??「筷子居然直接就能穿破黄金，不对，是这表面油刷上糖浆的土豆，松松软软的感觉，还没吃就知道它很好吃了。」

    ??随即，文绪阿姨夹起一块土豆，如同藕断丝连般，那细微的糖拉长开来。

    ??「美味--」

    ??放入口中的瞬间，土豆放入爆发的糖浆，一边融化一边如糖洪水袭击着口腔，一路奔腾不息地从嘴一直到咽喉，顺着心脏循环地流入到胃中。

    ??一阵暖洋洋，甜而不腻的舒爽瞬间弥漫全身，让她的这副老骨头都焕发新生了。

    ??「虽然我不能吃很多糖类的食物，但这道料理看起来也不像是很多糖的样子，你是怎麽做出这道令人一尝再尝试的料理？」

    ??「我在锅里倒入少量的水，待水开时倒入糖搅拌，再当糖冒小泡时，倒入土豆翻炒然後出锅，水稀释了糖的高浓度，分散在每一块土豆上面，这样吃起来，自然就不会有太多的甜腻，吃起来外表脆嫩，内部松软，更加可口。」

    ??蓝小绊得意地解释起来，虽说林司星教她的土豆拔丝是直接放糖下去，会更提高质量，可要让口感适应大部分人，那就得注重糖分的浓度。

    ??也就是说，这是一道经过精心处理，按照实际情况来做出的料理，专门为文绪阿姨量身定做。