第175章 探索的乐趣(一)
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看着盘子里的炒面,用美味的rou酱把煮熟的面条炒一遍,令香气更加的激发开来,绘里奈闻了一闻,确实很香。 ??「对的,就是rou酱炒意大利面,这种炒法和意大利面也没什麽差别,不过意大利面通常都是用拌面形式,我只不过大胆的试做了这次。」 ??林司星不慌不忙的解释起来,啤酒鸭rou酱本身就已经很有味道,而面条本身的味道是很少的,煮出来之後再翻炒,特色是与入味的rou酱混合,炒出来的香气和味道是原先的两倍! ??炒面本身是流行於大江南北的中国传统小吃类,但制作原料主要有面条、鸡蛋、rou丝、小油菜、葱段等等,口味鲜美,深受大众喜爱。 ??应用於rou酱炒意大利面其实也不算是糟糕的做法,至少现在闻起来确实能勾引人心。 ??在中国,炒这类型一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉,炒面条是以面条、鸡蛋或rou为主要食材的面食。 ??好吃的炒面也有很多,豉油皇炒面、漯河炒面、安庆炒面等等,这些都是绝对的美味,更何况,炒的这种做法应用最多的是中国,林司星从小就料理起来的食谱,今天在这里,难得有机会,这做法应该是阿勒迪思意想不到的吧! ??「闻起来有一丝醇香,这是啤酒煮过,炒过的鸭rou的味道吗?」 ??堂岛银对啤酒鸭这一说法也特别好奇,居然还能用上啤酒来制作一道料理,太不可思议了! ??「是的,不过,堂岛银前辈说漏了,这种醇香当然也少不了香辛料的功劳,原本啤酒鸭的