第450章 BLUE赛前的准备(二)
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??「好了,大家请放开胃口吃吧!」 ??经过一个多小时的烹饪,林司星也将要做的料理全部做好了。 ??两素、一荤一汤一饭组合,汤是冬瓜虾仁丸子汤,rou丸是采用鸡胸rou做成的,而鸡胸rou是鸡身上最大的两块rou。 ??常见鸡rou,鸡胸rou是在胸部里侧的rou,形状像斗笠,所以叫胸脯rou,由於rou质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身,所以很多孩子是喜欢吃的,因为rou多没有筋在里面,松软可口。 ??煮出来的汤都是清澈见底,而且一股海鲜虾仁风味,伴随着清香的冬瓜气味传了出来。 ??而齐双叶感到吃惊的是,林司星的料理手法似乎比起以前更加强烈,至於怎样一个强烈,那可就不是那麽简单可以解释的。 ??就好比拿这个汤来说,酱鸡胸切碎切蓉後加入鸡蛋,盐,生抽顺时针搅拌均匀,其次就是加入淀粉,鸡精,黑胡椒粉拌匀,另外海虾去皮,挑去虾线的速度和精准无疑比起以前要好很多,虽说林司星没挑过虾线,但那手速和判断力确实厉害了。 ??一瞬间就知道自己如何去做,如果是齐双叶反问自己,可能会稍微差一点,单单是差这麽一点就已经很可怕了。 ??把冬瓜洗净切片,在锅中放入洗净的虾头,煮开後放入西红柿片,冬瓜片,每个步骤都很按顺序,丝毫不急,就好像樱庭雪儿那般,料理手法实在太棒了。 ??特别是在鸡rou用杓子挖出圆形放入锅中,以及捞出虾头,放入虾仁,林司星都表现得十分突出,虽说这料理只需要一分锺关火,可他却做得十足十的好。 ??