第393章 简单也能美味（一）

美味，驰名中外，在很多国家唐人街绝对能看到烤鸭到处挂着售卖。

    ??要知道它本身的风味特点就是色泽略黄，烤得焦一点也就暗红诱人，软柔淡香，夹卷其他荤素食物用，是作为宴席常用的面点，更有着家常风味小吃的着称。

    ??正因烤鸭历史悠久，在中国古时候南北朝就已经开始，当时也有叫炙鸭，在明朝的朱元璋建都南京後，明宫御厨便取用南京肥厚多rou的鸭子来制作料理。

    ??当时是为了增加鸭菜的风味，厨师不得不采用炭火烘烤，成菜後鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，後来直接取名为「烤鸭」！

    ??林司星所做的这道料理并非完全是烤鸭，只是有一部分取材是用到了烤鸭的方式，其他都是煮，再用刀红酒炒，让红酒的味道融入在鸭rou当中。

    ??「那麽开始品尝吧！」

    ??评审员只是闻到了淡淡的香味，如果是完全纯正的烤鸭，味道应该会更加香浓，不过，这并不是，外表仅仅看起来很诱人，香气却没有足够令人垂涎欲滴。

    ??「那鸭rou煮过、炒过、烤过，味道真的好吃吗？」

    ??「不会是看起来诱人，其实是黑暗料理吧！」

    ??「吃了要是拉肚子可就笑死人了，这个厨师很逗，真的是远月学生吗？居然还能活到升级考试！」

    ??观众席上的厨师都知道远月规则，入学考试初步通过，然後再到住宿研修，後面直接进行秋季选拔赛，实地研习，单是两个钻研和平常的料理课严格，都能筛选出一批淘汰者，再在这升级考试中严厉的把一半的学生淘汰。