第三百八十四章 蜗牛

    难怪那菜做得那麽好，蒂凡尼果然是有真本事的人！

    “竟然是蒂凡尼的菜?”余康宁的八卦欲一下子就被提了起来，“师傅师傅，那蒂凡尼做的是什麽菜啊?我刚刚竟然都没有看清楚！”

    要是早知道那菜是蒂凡尼的，他怎麽也要在师傅把那菜送出去之前，把它留下来仔细观摩一下啊！

    蒲远和连志文也很好奇。㈧㈠ 中Δ文网*┡⒈

    他们倒没有那种看着别人倒霉幸灾乐祸的心态，不过对蒂凡尼到底做了什麽，还是很好奇的。

    既然大家都想知道，傅咏菡也没有瞒着:“我也没仔细看那菜。不过，要是我没认错的，她做的应该是蜗牛。”

    大家一副恍然大悟的样子。

    蜗牛入菜，在中餐里面还是比较少见的，不过在西餐里头，就比较寻常了。

    只是想把蜗牛做好，就不是一件那麽容易的事情了。

    蜗牛本就被称为rou中黄金，不但营养丰富，还有很高的药用价值。而在喜欢将蜗牛入菜的国家中，法国蜗牛是最有名气的。

    蒂凡尼本身就是法国人。

    法国人对食用蜗牛非常看重，自然也比较擅长做蜗牛rou，更何况是蒂凡尼这个法国大厨。

    傅咏菡刚刚虽然只是简单的瞄了几眼，但蒂凡尼所做的那盘子蜗牛，她基本上都已经看明白了。

    蒂凡尼采用的做蜗牛rou的方式，其实和大多是法国人所采用的方式都差不多。

    无非就是先将蜗牛rou从壳中取出，将其捣碎後和各种秘制调料放在一