第三百三十六章 野味

少了生活的气息，不管是用过的钢笔，还是一尘不染的窗帘，陆芳芳都擦洗的闪闪发光，这可能跟她的职业有关，但我却很难处理好生活中的细节。

    ??孙凯扎着围裙，从厨房走过来说：“这个野猪rou是我昨天从养殖场带回来的，没放在冰箱里冷冻，就是想让你尝尝新杀猪rou的鲜美。”

    ??我递给他一支烟说：“这种rou跟家猪rou也什麽区别？”

    ??“当然是野味更重一些，rou丝更粗一些咯，就跟家兔和野兔是一个道理，人工养殖的兔子rou质很细嫩，而且肥rou居多，但野生兔子的rou质要更紧凑一些，由於长期的奔跑运动，野兔的脂肪也很少，吃起来味道会更加可口。”

    ??孙凯解开围裙，扔到茶几上，又拿起打火机，点燃了手中的香烟。

    ??我靠在沙发上，淡淡地说着：“没吃过野兔，家兔倒是没少吃，不过这野猪rou，我之前陪客户的时候，倒是吃过几次，感觉跟家猪的味道没什麽区别。”

    ??孙凯瞪了我一眼说：“那要看怎麽做了，你要是烩酸菜的话，那就是酸菜味了，你要是炖土豆的话，那就成了一锅土豆汤了。”

    ??“那怎麽做？”

    ??我瞥了他一眼，喃喃地问道。

    ??孙凯坐在我身旁，比划着手说：“最好是烤着吃，或者乾炖，这样才能突出rou质的香味，现在有的养殖户，已经编出了一套野猪rou的菜谱和做法，还制作了一些烹饪的光盘，你有时间可以去了解一下。”

    ??我笑了笑说：“真没想到，你会搞起养殖业来。”

    ??孙凯长吁一口气说：“什麽东西都是慢慢摸索出来的，事情也是在不断变化中