98.第98章 谭贵儿（1w，求订阅！）

铺一带，当时有不少中小饭店向黄浦江边的码头工人及过往旅客、商人提供家常便饭。

    ??比如豆腐血汤、rou丝黄豆汤、韭菜百叶、红烧鱼块、炒腰花等，价格低廉。

    ??後来到魔都找生活的外地人越来越多，外地菜也进军魔都。

    ??这些师傅不断吸收外地菜，特别是苏锡菜的长处，渐渐形成了本帮菜的体系，你们快尝尝。”

    ??本帮菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。

    ??通俗点说就是红烧、煨为主。

    ??得等到21世纪，本帮菜才逐渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，其烹调方法上的一大特色就是善於用糟，别具江南风味。

    ??眼前这一桌子本帮菜，包括虾子大乌参、油酱毛蟹、响油鳝糊、油爆河虾、红烧鱼、黄焖栗子鸡等，全是硬菜。

    ??因为之前鲜儿吩咐了嘛，要多上rou，要快。

    ??看着仨人一副恨不得把盘子都吃下去的架势，鲜儿又忍不住心里泛酸，自己在魔都吃香的喝辣的，家人在老家饭都吃不上，只要这麽一想，心里就不是滋味儿。

    ??“哥，嫂子，还有小琦，你们慢点，饭菜管够！”

    ??谭贵儿往嘴里扒了一大口米饭，用栗子鸡一拌，香的舌头都能吞下去。

    ??别说，这仨人吃相怪馋人了，刚刚吃饱的朱传仁看了片刻都觉得饿了。

    ??风卷残云，不一会儿功夫，整整12道菜，凉的热的，都被仨人炫进胃口，惊人的食量和战斗力，朱传仁看了都不由佩服。

    ??谭琦已经吃的躺在了凳子上，一度快要翻白眼了，不停打着嗝儿~

    ??他娘稍稍还能矜持一下，没吃到翻白眼的程度，