第154章:今早现采的蘑菇(2合1)
??第154章 今早现采的蘑菇(二合一) ??都喝过了排骨汤,这才开始正式的吃饭,管池西已经等不及了,搓着手去盛饭,吃的是放了红薯的白米饭。 ??管家如今的夥食,真是越来越好了。 ??就算荣大娘她们做生意,赚回来的钱仍不舍得天天**贵的白米饭,但管池北在家,打猎也要确保家里吃得好。 ??因为这种炖排骨的方法,十足的清淡,因此在蘸料上,就要下足功夫了。 ??盐、熟油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油、炒熟的豆瓣辣椒酱、一点点现成高汤,搅拌起来,有股别样的鲜辣气直冲鼻子! ??叶漉漉的蘸料跟大家的是差不多的,只不过没有辣椒、花椒油那些上火的东西,她的就只有炒熟的不辣农家酱。 ??满屋子都是勾人流口水的辣味,叶漉漉两眼泪汪汪:妈的! ??炖得骨rou十分烂,稍微一戳就要脱离下来的排骨,看着不比重口味炖的那些有诱惑力,但也在这种天气有莫名的温暖感。 ??排骨本身没什麽味道,顶多有本身食材的鲜味,但是当老大一块排骨连rou带骨夹进了蘸料碗里,狠狠一个滚动,沾上了满满的酱色蘸料,红色的辣椒油和豆瓣辣椒酱还附着在上面时,一块平平无奇的排骨rou,忽然有了难以言喻的诱惑力。 ??大大地咬了一口,满大口的rou,爽!跟着是炖烂了的rou香配上了蘸料的酸辣酱油味,原食材的口感最大限度的被激发,又不会过於的淡,可谓是恰到好处。 ??“以前怎不觉得这排骨能炖得那麽好吃呢!”