第69章 半失败品

    ??第69章 半失败品

    ??“欸，饺子爆裂了？”夏安订购幻想食材，又有两位特级上门送来食材。

    这个动静，已然让三位女弟子吃瓜架势，围在了开放式厨房门口附近。

    第一颗饺子爆开，汁水涌流出来，rou香与鲜味形成狂潮。

    “哎呀，闻到味道，就知道是非常上乘的菜品，要是没爆裂就好了。”爱丽丝故作随意的，擦了擦嘴角的口水。

    薙切绘里奈则皱眉思索：“是饺子皮张力不够？”

    北条美代子摇头：“师父的面点技艺，这几天我们也都看见了，做几千颗饺子，出现面皮瑕疵的个数少之又少。”

    绘里奈眉毛皱得更紧：

    “那看来就是馅料的问题，煮开後，馅料膨胀，加上汁水涌出，把饺子皮撑得太紧了。”

    事实上，夏安也知道问题出在哪。

    测试了钳子rou和红毛猪rou的特性後，他就预料到，在收尾的火候双重炙烤环节，饺子皮大概率要出问题。

    果不其然！

    夏安没慌张，停顿一下，便马不停蹄地，开喷火枪炙烤第二颗饺子。

    并且，这次他刻意加快了火力效率。

    “呼——”

    喷火枪的火焰都发出了呼啸声。

    但，几秒锺後，第二颗饺子又“噗”一声爆浆了。

    夏安这次乾脆不停火，喷火枪的焰苗，直接转移到第三颗饺子上。

    继续加大热流量！

    这次火候又成功缩短了几秒锺。

    似乎卡准了爆浆的火候临界点，当夏安关闭喷火枪，缭绕饺